طريقة عمل الخروف المتبل بحشو البرغل والمعكرونة

المقادير     خروف صغير ,6 كيلو     ملح وفلفل , حبة     حبهان (هيل) مطحون,2 ملعقة كبيرة     ينسون مطحون,2 ملعقة كبيرة     زنجبيل بودرة , ملعقة صغيرة     بهارات , ملعقة صغيرة     كركم مطحون, ملعقة كبيرة     ثوم مفروم...

اقرء المزيد

طريقة عمل الكوسا بالبيشاميل

المقادير الكوسا ,4 كوسات مقُشرة ومُقطعة دوائر دقيق , كوب حليب , كوب ملح وفلفل , حبة بيض , بيضة قليل من زيت الزيتون , لحم مفروم معصج, كيلو طريقة التحضير - قطعي الكوسا إلى حلقات وضعي عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون. - ضعيها في إناء على النار...

اقرء المزيد

طريقة عمل دجاج بالمشروم والصويا والثوم

المقادير مشروم معلب ومقطع إلى قطع صغيرة , ثوم مفروم , رأس صدور دجاج , كيلو لبن , كوب صوص الصويا , ملعقة دقيق ,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - ضعي الثوم على النار مع القليل  من الزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي. - اضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه وردياً...

اقرء المزيد

طريقة عمل صينية الخضار بالفرن

المقادير ملح بحر , حبة فلفل أسود , حبة زعتر ناشف, حبة ملفوف صغيرة , حبة بطاطا مسلوقة ,2 ثمرة جزر مقطع شرائح ,2 ثمرة زيت زيتون , كوب روزماري , حبة ريحان ناشف, حبة أوريجانو , كوب ملح , مقدار حسب الرغبة طريقة التحضير - نضع الزيت في صينية ثم نضع البطاطا وندهنها بالزيت بالكامل. ...

اقرء المزيد

طريقة عمل طاجن الباذنجان

المقادير ملح وفلفل , حبة أرز ,2 كوب باذنجان رومي , كيلو عصاج محمر للتزيين , كوب صنوبر محمر للتزيين, كوب لحم , كيلو ماء ,4 أكواب كركم , ملعقة سمن للتحمير,3 ملاعق طريقة التحضير - يقطع اللحم إلى قطعٍ صغيرةٍ. - يوضع اللحم في إناءٍ مع قليل من السمن ويتبل بالملح،...

اقرء المزيد

طريقة عمل الفيليه مع الفلفل والخضار على الطريقة الصينية

المقادير كرنب مفروم, كوب قرنبيط مقطع, كوب فاصولياء خضراء طويلة,10 حبة مشروم صحيح,10 حبة جزر عيدان رفيعة, حبة فلفل أصفر شرائح رفيعة, حبة فلفل أحمر شرائح رفيعة, حبة فلفل أخضر شرائح رفيعة, حبة زنجبيل مفروم, ملعقة كبيرة بصل مقطع إلى شرائح,195 حبة لحم مقطع إلى شرائح,500 غرام زيت ذرة...

اقرء المزيد

طريقة عمل البيتزا الذهبية لتخفيف الوزن

المقادير ملح ,0.25 ملعقة صغيرة عصير ليمون , ملعقة كبيرة زيت زيتون , ملعقة كبيرة طماطم صغيرة, كوب جرجير أوراق مقطعة,3 كوب موزاريلا قليل الدسم,0.50 كوب ريكوتا قليل الدسم, كوب خرشوف صلصة,2 ملعقة كبيرة خرشوف , كوب خبز نان حنطة ,4 حبة ريحان أوراق, كوب طريقة التحضير ...

اقرء المزيد

طريقة عمل دجاج بالاكياس

المقادير     جزر مقشر ومقطع,2 حبة     ليمون مقشر ومقطع, حبة     أكياس خاصة بالفرن , كيس     بهارات , ملعقة صغيرة     زيت ,3 ملعقة كبيرة     دجاج , دجاجة     ثوم مفروم قطع كبيرة,4 فص     بندورة مقشر ومقطع,2 حبة  ...

اقرء المزيد

طريقة عمل فطيره السبانخ الهشه

المقادير ملح (للحشو), حسب الرغبة جبنة (للحشو),4 شرائح سبانخ مفروم (للحشو),2 كوب زيت نباتي ,2 ملعقة طعام لبن زبادي ,3 ملاعق متوسطة بيض , حبة ملح ,0.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر , ملعقة صغيرة دقيق ممسوحة,10 ملاعق كبيرة بيض (للحشو),2 حبة طريقة التحضير - قلّبي السبانخ...

اقرء المزيد

طريقة عمل شرائح اللحم ( ستيك) الملفوف

المقادير مرق لحم للحشو,2 كوب بقسماط (فتات خبز) للحشو,4 ملاعق جبن رومي مبشورة للحشو, ملعقة كبيرة لحم ستيك شرائح رفيعة ,4 قطع زبدة لورباك ,4 ملاعق كبيرة ملح وفلفل , حبة بازلاء مجمدة للحشو , كوب غراب / فطر مقطع قطع صغيرة للحشو , كوب دقيق للحشو, ملعقة كبيرة عصير ليمون , ملعقة كبيرة ...

اقرء المزيد

طريقة عمل محشي البصل بالارز والخضروات

المقادير ملح , حسب الرغبة بصل مفروم, حبة بصل ,1.50 كيلو جزر مفروم ناعم,0.25 كوب بازيلاء ,0.25 كوب بندورة مفرومة, حبة نعناع ناشف, ملعقة كبيرة فلفل أسود , حسب الرغبة أرز مصري , كوب زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة بهارات طعام مشكلة , ملعقة كبيرة طريقة التحضير - يشرح البصل...

اقرء المزيد

طريقة عمل البيتزا الملفوفة

المقادير فطر مقطع للتزيين , حبة كاتشيب , كوب دقيق ,3 أكواب خميرة ,2 ملعقة ماء للعجن , زبدة لورباك ,5 ملاعق ملح , حبة زيتون مقطع للتزيين , حبة جبنة موزريلا , حبة فلفل أخضر مقطع صغير, طريقة التحضير - تذوب الخميرة والسكر في قليلٍ من الماء وتترك لمده 10 دقائق أو...

اقرء المزيد

طريقة عمل أسياخ كباب بتتبيلة الأعشاب

المقادير بقدونس وكزبرة خضراء طازجة, كوب فلفل أخضر حار اختياري,2 فلفل زيت زيتون , كوب ثوم ,4 فصوص جوز / عين جمل , كوب ملح وفلفل أسود مجروش , كوب لحم ضأن من منطقة الفخذ, كيلو فلفل ألوان مقطع إلى قطع متوسطة , حبة طريقة التحضير - توضع أوراق الأعشاب الطازجة مع الفلفل...

اقرء المزيد

طريقة عمل يخنة البطاطا

المقادير     بطاطس ,4 ثمرات     دجاجة , دجاجة     ثوم ,4 فصوص     كزبرة خضراء ,     ملح وفلفل , حبة     مرقة دجاج , مكعب     ليمون , ثمرة طريقة التحضير - تسلق الدجاجة وتقلى بالزيت. - تقطع البطاطا إلى مكعباتٍ متوسطهٍ الحجم...

اقرء المزيد

طريقة عمل فطيرة البصل

المقادير ملح , ملعقة زبدة لورباك , ملعقة زيت ,4 ملاعق زبيب منقوع بالماء, كوب خل حلو , ملعقة جبنة البارميسان , ملعقة عجينة باف جاهزة , علبة صفار بيض لدهن سطح العجينة , سكر , ملعقة بصل مقطع شرائح رقيقة ,3 بصلات فطر معلب مفروم ناعماً, كوب طريقة التحضير - تسخن الزبدة...

اقرء المزيد

طريقة عمل طبقات رقاق بالبشاميل والدجاج

المقادير     صدور دجاج , كيلو     بصل مفروم, بصلة     رقاق ورق جلاش, كيلو     طماطم مفرومة ,2 ثمرة     صلصة طماطم ,2 ملعقة صغيرة     ملح وفلفل , حبة     بشاميل جاهز , طريقة التحضير - افرمي صدور الدجاج على ماكينة فرم اللحم...

اقرء المزيد

طريقة عمل الطاجن بالملفوف المقلي

المقادير ماء ساخن (للصلصة البيضاء), كوب زيت الزيتون أو زيت نباتي (للصلصة البيضاء),2.5 ملعقة كبيرة ملح (للصلصة البيضاء), ملعقة صغيرة فلفل أبيض (للصلصة البيضاء), حسب الرغبة قرفة (للصلصة البيضاء), عود ثوم مفروم ناعم(للصلصة البيضاء), فص أرز مسلوق ,0.50 كوب ملفوف أخضر (كرنب) , رأس لحم...

اقرء المزيد

طريقة عمل قوراب الكوسا بالصلصه الحمراء

المقادير     زيت للقلي, كوب كبير     بقدونس مفروم, كوب     بصل , بصلة     بهارات مشكلة , حبة     ملح , مقدار حسب الرغبة     فطر طبيعي ,7 حبات     فليفلة ,2 حبة     بندورة ,4 حبة     صدور دجاج مفرومة ناعمة,...

اقرء المزيد

طريقة عمل الكُسكُس مع هريسة الخضار

المقادير     ملح البحر , حبة     طماطم مقشرة ومقطعة ومنزوعة البذور, حبة     وسترشير صوص ,120 غران     بصلة مقشرة ومقطعة ناعماً, بصلة     فلفل أحمر حلو مقشر ومقطع بطريقة ناعمة , حبة     زبدة فستق بالشوكولاته مقشر ومقطع بطريقة ناعمة ,...

اقرء المزيد

طريقة عمل بيتزا البيض

المقادير     جلايتين شرائح,5 شرائح     طماطم مقطعة قطع صغيرة , كوب     زعتر , رشة     ملح وفلفل , حسب الرغبة     حليب , كوب     فانيليا , ملعقة     كريمة خفق طازجة مقطع قطع صغيرة , كوب     توت بري طازج ,3 بيضة طريقة...

اقرء المزيد

طريقة عمل فطيرة السبانخ

المقادير     زيت زيتون , كوب     بيض , بيضة     ملح , حسب الرغبة     ليمون عصير,2 ملعقة كبيرة     سماق ,2 ملعقة صغيرة     بصل مفروم ناعم,4 حبة     سبانخ ,3 حزمة     زيت نباتي لتزيين العجينة, ملعقة كبيرة    ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الأرز بالكبدة والخضروات

المقادير     زيت للتحمير, حسب الرغبة     كزبرة مفرومة للتزيين, حسب الرغبة     أرز مصري ,2 كوب     دقيق , كوب     مرقة دجاج ,2 كوب     كبدة دجاج ,0.50 كيلو غرام     ثوم مفروم ناعم,2 فص     كمون مطحون, ملعقة صغيرة  ...

اقرء المزيد

طريقة عمل يخنة البطاطس بالبندورة

المقادير     كزبرة مطحونة, ملعقة صغيرة     كزبرة مفرومة,2 ملعقة كبيرة     زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة     ليمون عصير,2 ملعقة كبيرة     بطاطس كبيرة,4 حبات     سمن ,4 ملعقة كبيرة     لحم مقطع, كيلو     بصل مقطع أرباع, حبة  ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

المقادير     فاصولياء خضراء ,1.50 كيلوغرام     ثوم مهروس,3 فص     صلصة البندورة ,4 ملعقة كبيرة     زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة     ملح , حسب الرغبة     فلفل , حسب الرغبة     بندورة مقشرة,2 حبة     ماء ,0.50 كوب طريقة...

اقرء المزيد

طريقة عمل الفليفلة المحشية

المقادير فليفلة , كيلو لحم معصج, كيلو زيت للقلي , كوب أرز , كوب بهارات , حبة عصير طماطم , كوب جبن شيدر مبشور, كوب مرق دجاج , كوب بصل مبشور, بصلة طريقة التحضير - نظفي الفليفلة جيداً  قطعي الجزء العلوي واخرجي ما بداخلها من بذور. - اسلقي الفليفلة الآن في...

اقرء المزيد

طريقة عمل دوائر الصامولي بالخضار والجبنة

المقادير     صامولي مقطع دوائر/ شرائح, مقدار     بطاطس مكعبات صغيرة ومقلية ,2 ثمرة     جزر مقطع مكعبات صغيرة ومقلية , جزرة     طماطم مقطعة مكعبات صغيرة , ثمرة     فلفل رومي مقطع مكعبات ,2 ثمرة     جبنة سائلة , حبة     زعتر...

اقرء المزيد

هريسة البروكولي والبطاطا

المقادير     بروكلي ,400 غرام     بطاطا قطع صغيرة, ربطة صغيرة     حليب ,2 مقدار حسب الرغبة     سكر , مقدار حسب الرغبة     ماء ,0.50 كأس صغير طريقة التحضير - يسلق البروكلي في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.  - تسلق قطع البطاطا في الماء لمدة...

اقرء المزيد

طريقة عمل سلطة البطاطا الالمانية

المقادير بيض مسلوق,2 بيضة مايونيز ,4 ملعقة كبيرة عجينة البايستري شرائح أو مكعبات صغيرة, حبة خل , ملعقة كبيرة روز ماري , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة بطاطا ,3 حبة بابريكا , ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس, فص طريقة التحضير - اسلقي...

اقرء المزيد

طريقة عمل الطماطم في الفرن بحشو البقسماط

المقادير     ريحان مفروم خشن, ملعقة صغيرة     زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة     شوكولاته صغيرة choclate chip , ملعقة صغيرة     ثوم مفروم, فص     بقسماط ,2 كوب     ملح , حسب الرغبة     فلفل , حسب الرغبة طريقة التحضير - يُسخن فرن...

اقرء المزيد

طريقة عمل البطاطا المحشية باللحم

المقادير     بطاطا ,10 حبات     لحم مفروم ناعم, كيلو     بصل مفروم ناعم,5 حبات     هيل , ملعقة صغيرة     بهارات ,2 ملعقة كبيرة     زيت لقلي الحشوة, كوب     زيت لقلي البطاطا, لتر     فلفل اسود , ملعقة صغيرة  ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الملوخية باللحم

المقادير     ثوم ,30 فص ثوم     لحمة مهرمشة,600 غرام     أوراق الملوخية باقتين,1.50 كغ     كزبرة يابسة ,4.50 ملعقة صغيرة     سمنة ,5 ملعقة كبيرة     ملح , رشة     سمنة ,4 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - نضع 5 ملاعق سمنة في قدرٍ...

اقرء المزيد

طريقة عمل البامية السورية

المقادير     ماء , حسب الرغبة     لحم غنم مفروم قطع كبيرة,0.25 كغ     بامية يابسة, كغ     عصير طماطم ,4 ملعقة كبيرة     فلفل , حسب الرغبة     سمنة ,4 ملعقة كبيرة     ملح , حسب الرغبة     زيت قلي , طريقة التحضير -...

اقرء المزيد

طريقة عمل الملوخية بالأرانب

المقادير     أرانب مقطّعة, حبة     فلفل أخضر حار ,2 حبة     كزبرة مجففة ومطحونة , ملعقة كبيرة     ملوخية خضراء مفرومة ومفرَّزة ,1.50 كيلو     فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة     خل لنقع الأرانب,0.25 كأس     ماء لسلق الأرانب,  ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الباستا

المقادير     عصير الطماطم , ملعقة كبيرة     زيتون مخلي ومقطع انصاف,0.50 كوب     ريحان أخضر ,5 ورقة     ملح , حسب الرغبة     ورق لورا ,3 ورقة     جزر , حبة     كرفس , عود     بصل , حبة     ثوم ,2 فص  ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الملوخية بالدجاج

المقادير     ملح الليمون , ملعقة صغيرة     سمنة ,4 ملعقة كبيرة     بصل , حبة     فلفل أسود, ملعقة صغيرة     ملوخية يابسة,     دجاج مسلوق, دجاجة     كزبرة يابسة,2 ملعقة كبيرة     كزبرة خضراء, جرزة     ورق...

اقرء المزيد

طريقة عمل البامية المفروكة

المقادير     سمنة ,5 ملعقة كبيرة     قرفة , ملعقة صغيرة     فلفل أحمر , ملعقة صغيرة     فلفل أسود , ملعقة صغيرة     كرفس , حبة     لحمة قطع,0.25 كغ     كزبرة خضراء, جرزة     مرقة اللحمة اللحمة,2.50 كوب    ...

اقرء المزيد

طريقة عمل البامية بالزيت

المقادير     بقدونس ,0.50 كأس     بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة     ماجي , مكعب     ملح , ملعقة صغيرة     فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة     بصل مفروم ناعم, حبة     بامية زيرو , كيلو     ثوم مفروم ناعم,6 فص    ...

اقرء المزيد

طريقة عمل السبانخ الخضراء

المقادير     ماء ,0.25 كوب     ليمون للزينة, حبة     فلفل أسود, ملعقة صغيرة     بصل مقطع, حبة     سبانخ مسلوقة, كغ     زيت زيتون ,0.25 كوب     صنوبر للزينة, ملعقة كبيرة     شطة , ملعقة صغيرة     ملح , ملعقة...

اقرء المزيد