طريقة عمل أرز بالشعيريه مع الملوخية

المقادير زيت نباتي ,4 ملاعق كبيرة بصل , حبة بهارات دجاج , ملعقة صغيرة فلفل , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة ملوخية مفرومة,2 كيلو أرز ,3 أكواب دجاج , دجاجة شعيرية ,0.5 كوب ثوم ,6 فصوص طريقة التحضير طريقة عمل الملوخية: - تسلق الدجاجة مع البصلة المفرومة، بهارات الدجاج،...

اقرء المزيد

طريقة عمل رقبة خروف محشية

المقادير رقبة غنم خالية من العظام، منظفة من كل الزوائد, 2000 غرام أرز طويل منقى ومغسول,2 كوب لحم مفروم,300 غرام سمن ,0.50 كوب ملح ,2 ملعقة صغيرة بهار مطحون , ملعقة صغيرة قرفة مطحونة , ملعقة صغيرة أوراق غار ,3 ورقة حبة جوزة الطيب , حبة كبش قرنفل ,2 حبة قرفة , عود بصل مقشر ومقطع,2...

اقرء المزيد

طريقة عمل الأرز المقرمش بالمارشميلو

المقادير زبدة ,3 ملاعق كبيرة مارشميللو , عبوة رقائق الأرز ,6 أكواب طريقة التحضير - تذاب الزبدة في قدرٍ كبيرٍ على نارٍ هادئة الحرارة ثم يضاف إليها المارشيمللو مع التقليب حتى يذوب ثم يرفع من على النار. - تضاف رقائق الأرز إلى الخليط مع التقليب جيدًا. - باستخدام...

اقرء المزيد

طريقة عمل الدجاج المحشو بورق العنب

المقادير بيض مسلوق ,2 حبة دجاج منزوع العظم , حبة بصل مُقطَّع حلقة ,4 حبة عصير ليمون ,0.25 كأس مرق دجاج ساخن ,3 كأس ورق عنب طازج ,0.25 كيلو زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة أرز مصري ,1.50 كأس بصلة كبيرة مفرومة ناعم , حبة بقدونس مفروم ناعم,0.25 كأس شبت مفروم ناعم,0.25 كأس طماطم مُقطَّعة مُكعبات...

اقرء المزيد

طريقة عمل الأرز الأحمر بالفلفل الالوان

المقادير فلفل ألوان مُقطع قطع متوسطة,3 حبة زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة, ملعقة صغيرة كمون مطحون, ملعقة صغيرة شطة خشنة,0.50 ملعقة صغيرة ماء أو مرق ,2 كوب طماطم قطع مع العصير, كوب أرز منقوع ومُصفى,3 كوب بصل مُقطع قطع متوسطة, حبة ثوم ,2 فص ملح وفلفل , حسب الرغبة ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الديك الرومي التندوري المحشو بالأرز

المقادير كرفس مقطع (للديك),0.25 كوب جزر مقطع (للديك),0.25 كوب ثوم (للديك),4 فصوص بصل مقطع (للديك), حبة شطة مجروشة (للديك), ملعقة صغيرة زيت ذرة (للديك),3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر مطحون (للديك),2 ملعقة كبيرة زيت ذرة (للحشو),0.50 كوب زنجبيل طازج مفروم (للديك), ملعقة كبيرة سمن (للحشو),0.50...

اقرء المزيد

طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب

المقادير بهارات مشكلة لتتبيل الدجاج, ملعقة صغيرة كركم لتتبيل الدجاج,0.50 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة لتتبيل الدجاج, دجاجة مُقطعة لثمان قطع , حلقات بصل مُحمَّرة ,2 بصلة محلول ماء الزعفران , فنجان أرز بسمتي مسلوق وناضج ,3 كأس لبن روب "زبادي" ,1.50 كأس بهارات البرياني المشكلة , ملعقة...

اقرء المزيد

طريقة عمل الأرز الهندي

المقادير ماء أو مرق لطهي الأرز, كاجو ,0.50 كأس برش ليمون , ملعقة كبيرة عصير ليمون ,0.50 ليمونة أرز بسمتي ,3 كأس زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة حبوب خردل , ملعقة كبيرة هيل مطحون , ملعقة صغيرة قرفة مطحونة , ملعقة صغيرة كركم , ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة نجمات ينسون ,4...

اقرء المزيد

طريقة عمل طاجن الأرز بالحمام

المقادير مكسرات مقلية (للتزيين), حسب الرغبة أزر بسمتي ,2 كوب حليب ,2 كوب سمن ,2 ملعقة كبيرة ملح ,2 ملعقة صغيرة قرفة , عود ورق غار ,2 حبة هيل ,10 حبات بقدونس (للتزيين), حسب الرغبة حمام ,4 حبة صغيرة طريقة التحضير - انقعي أرز الوليمة في ماء مملح 15 دقيقة.   ...

اقرء المزيد

طريقة عمل كعك الارز الكوري

المقادير صفار بيض ,2 بيضة زبدة لورباك , كوب سكر منخل, كوب هال مطحون, ملعقة بيض مخفوق قليلاً, بياض أرز مطحون,2 كوب كبير فستق مفروم ناعماً/ لوز, كوب طريقة التحضير - اخلطي الزبدة والسكر حتى يتحول الخليط الى كريم خفيف ومنفوش، ثم اضيفي صفار البيض تدريجياً واخفق قليلاً. ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الأرز بالكبدة والخضروات

المقادير مستكة مطحونة, ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة, جوزة الطيب مطحونة, ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون, ملعقة صغيرة زيت , كوب دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع, دقيق ,2 ملعقة كبيرة بصلة صغيرة ومفرومة, حبة ثوم مفروم, ملعقة صغيرة مرق دجاج , كوب مشروم طازج,2 كوب بندورة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح,...

اقرء المزيد

طريقة عمل الارز البخاري

المقادير ماء ,2 ليتر أرز حبة طوية,1.50 كوب طماطم كبيرة, حبة ملح , حسب الرغبة جزر كبير,2 حبة زيت ,0.50 كوب بصل متوسط الحجم,2 حبة دجاجه مقطعه 4 قطع, حبة صلصة طماطم ,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - نقطع البصل إلى شرائح دائريةً رقيقةً ونفرم الطماطم فرماً ناعماً...

اقرء المزيد

طريقة عمل المندي بالفرن

المقادير عصير ليمون طازج,0.50 كوب قرنفل ,5 حبة هيل ,5 حبة سمنة , ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح,2 حبة دجاج منزوع الجلد مقطع, دجاجة أرز ,2 كوب زعفران , ملعقة صغيرة فلفل أسود,0.50 ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة فلفل أحمر,0.50 ملعقة صغيرة ماء ,2 كوب ثوم مطحون,2 ملعقة كبيرة قرفة ,5 عود ...

اقرء المزيد

طريقة عمل السليق باللحم

المقادير أرز مصري منقوع,4 كأس لحم (نعيمي) بلدي قطع, كيلو بصل مقطع حلقات, بصله ملح حسب الرغبة, ماء لسلق اللحم, سمن , ملعقة كبيرة حليب باودر ,3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير - نظفي اللحم جيداً واسلقيه بالماء مع الملح والبصل لمدة ساعةٍ كاملة. - قومي بتصفية قطع اللحم...

اقرء المزيد

طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج والكريمة

المقادير أرز بنجابي ,3 كوب كريمة , كوب ملح , ملعقة صغيرة مرق دجاج , كوب بهار مشكل , ملعقة صغيرة بقدونس مفروم, كوب طماطم مفرومة,2 حبة متوسطة جزر شرائح,2 حبة دجاج مسلوق ومقطع, كيلو فلفل أحمر شرائح, حبة فلفل أخضر شرائح, حبة بصل شرائح, حبة متوسطة زيت ,2 ملعقة كبيرة جبن كاسات , كوب ...

اقرء المزيد

طريقة عمل ورق العنب المحشو

المقادير ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة عصير ليمون ,2 ملعقة بندورة كبيرة الحجم, ثمرة بقدونس مفروم,2 ملعقة بصل حجم متوسط,2 بصلة أرز , كوب ورق عنب , كوب زيت زيتون , كوب البطاطا شرائح, حبة طريقة التحضير - اغسلي ورق العنب ثم ضعيه في ماء مغلي ويرفع بعد دقيقتين. - قطعي ...

اقرء المزيد

طريقة عمل السليق بالحليب

المقادير سمن أو زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة ملح ,4 ملاعق مستكة ,6 فصوص بصل مقطعة إلى أرباع, ثمرة هيل مجروش ,8 حبات أرز ,2 كوب ورق لورى ,2 حبة دجاج مقطع إلى أرباع , دجاجة عود قرفة ,2 معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم ,3 أكواب بهار مشكل, ملعقة طريقة التحضير ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الارز الابيض البسمتي

المقادير ملح , مرق دجاج ,4 كوب سمن , ملعقة كبيرة أرز ,2 كوب طريقة التحضير - يغسل الأرز الأبيض ويصفى جيداً حوالي ثلاث مرات للتخلص من النشا الزائد. - يرفع وعاء الطهي على النار وتضاف السمنة إلى أن تسخن. - يضاف الأرز والملح ويقلب جيداً. - يضاف المرق ويقلب ويترك...

اقرء المزيد

طريقة عمل الارز بالخلطه والمكسرات

المقادير زبدة لورباك للتزيين, ملعقة كبيرة فلفل اسود,2 ملعقة صغيرة قرفة ,2 ملعقة صغيرة قرفة للأرز,2 عود زيت للكبدة والقوانص,25. كوب ملح , ملعقة صغيرة ماء للأرز,2 كوب بصل مفروم, حبة لوز للتزيين,2 ملعقة كبيرة صنوبر للتزيين,2 ملعقة كبيرة هيل ,2 ملعقة صغيرة فستق للتزيين,2 ملعقة كبيرة قرنفل...

اقرء المزيد

طريقة عمل مكبوس الدجاج

المقادير قرفة , ملعقة صغيرة زبيب , كوب أرز ,2 كوب كاري ,2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض , حسب الرغبة لومي مطحون, ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة بهارات خليجية ,2 ملعقة صغيرة بندورة مقشرة مقطعة مكعبات, كوب دجاج ,700 غرام بصل مفروم,3 حبة ثوم مهروس,3 فص هيل مطحون, ملعقة صغيرة زبدة لورباك ,3 ملعقة...

اقرء المزيد

طريقة عمل المقلوبة السعودية

المقادير ماء ,4.50 كوب مرقة دجاج ,3 مكعب سمن نباتي للرز,50 غرام أرز ,3 كوب لحم أحمر مفروم , كيلو بصل أبيض,2 حبة فلفل أخضر حار , حسب الرغبة بطاطا ,3 حبة كوسا ,5 حبة باذنجان كبير,2 حبة سمن نباتي للحم,100 غرام ملح , حسب الرغبة بهارات مشكلة, حسب الرغبة مكسرات للتزيين, حسب الرغبة ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الأرز بالملفوف

المقادير لحمة , وقية فلفل , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة ماء ,3.50 كوب أرز ,3 كوب سمن ,4 ملعقة كبيرة ملفوف , رأس طريقة التحضير - ننقع الأرز بماءٍ ساخنٍ لمدة نصف ساعةٍ - نفرم الملفوف ونسلقه حتى ينضج - نذيب السمنة بقدرٍ عل النار - نضيف الملح والفلفل للحمة ...

اقرء المزيد

طريقة عمل أوزي الدجاج

المقادير ثوم مهروس لتحضير اللحم المفروم والخضار,4 فص ملح لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة صغيرة هيل مطحون لطهي الأرز,0.50 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم ناعم جداً للتزيين,0.50 كأس طماطم طازجة مفرومة ناعم لطهي الأرز,3 حبة بهارات مشكلة لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة كبيرة كاري...

اقرء المزيد

طريقة عمل السليق بالدجاج

المقادير سمن بلدي ,2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار ,2 حبة قرفة ,3 عود قرنفل حب , ملعقة كبيرة دجاجة متوسطة الحجم مقطَّعة, حبة ملح حسب الرغبة, بصل مقطَّع أرباع, حبة أرز مصري ,3 كأس لبن سائل , كأس حليب سائل كامل الدسم ,2 كأس هيل مجروش , ملعقة كبيرة ماء لسلق الدجاج , ورق غار ,3 حبة ...

اقرء المزيد

طريقة عمل الكبسة بالصور

المقادير قرفة ناعمة, كيلوغرام زيت نباتي , كوب بهارات , ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم/ اختياري,2 فلفل جزر متوسطة ومبشورة,2 جزرة بصل مفروم,2 رؤوس صلصة الطماطم ,400 غرام أرز ,4 أكواب لحم غنم , كيلوغرام قرنفل مطحون,2 ملعقة كبيرة هال مطحون, كيلوغرام الخلنجان مطحون, كيلوغرام زبيب...

اقرء المزيد

طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات

المقادير بصل مفروم,2 بصلة ماء ورد , مقدار قليل زنجبيل طازج, شريحة ثوم مفروم,2 فص كوسا مكعبات صغيرة, حبة أرز ,2 كوب بطاطس مكعبات, حبة جزر مكعبات, حبة صدور دجاج مكعبات,4 قطع ملح , حبة هيل وقرنفل , حبات بهارات مجموعة من الكركم والقرفة والبهار, ملعقة صغيرة كركم , طريقة التحضير - اسلقي...

اقرء المزيد

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز

المقادير زيت زيتون ,3 ملاعق أرز , كوب دجاجة متوسطة الحجم, كاتشيب ,4 ملاعق زبادي ,2 ملعقة ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة كاري , ملعقة صغيرة أوريجانو , مقدار حسب الرغبة بهارات مشكلة, مقدار صغير ثوم مهروس,3 ملاعق عصير ليمون ,3 ملاعق جزر مقطع مقطع حلقات صغيرة, جزرة بازلاء , كوب ...

اقرء المزيد

طريقة عمل البيلاف الاسطنبولي

المقادير زعفران مذوبة في 3 ملاعق مياه فاترة,3 ملاعق فستق مقشر,2 ملعقة دجاج منزوع الجلد, صدر زبدة لورباك ,3 ملاعق أرز , كوب مرق دجاج ساخن, لوز مقشر,2 ملعقة ملح وبهار , حسب الرغبة طريقة التحضير - تقلى مكعبات الدجاج في قدرٍ مع ملعقة صغيرة من الزبده وتقلب لتحمر من...

اقرء المزيد

طريقة عمل الارز الفلاحي المعمر

المقادير ملح رشة, زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة قشطة ,4 ملعقة كبيرة حليب ,3 كوب أرز أبيض ,2 كوب سكر رشة, طريقة التحضير - يغلى الحليب في إناءٍ عميقٍ، ويترك حتى يبرد. - يغسل الأرز جيداً، ثم يوضع في إناءٍ مقاومٍ للحرارة (بايركس) أو في صينيةٍ عميقةٍ. - يضاف الحليب...

اقرء المزيد

طريقة عمل الكبسة بالدجاج

المقادير سمنة ,4 ملعقة كبيرة كركم ,25. ملعقة صغيرة زيت الذرة لتحمير الدجاج, ملعقة كبيرة قرفة ,2 عود بصل مفروم ,2 حبة طماطم مفروم,3 حبة فلفل أسود حب ,4 حبة معجون طماطم ,3 ملعقة كبيرة غار ,4 ورقة كركم ,25. ملعقة صغيرة فلفل ,25. ملعقة صغيرة ملح , ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة ,2 ملعقة صغيرة كمون...

اقرء المزيد