بيتزا الدجاج بصلصة الباربكيو

مقادير العجينة عدد 3 كوب دقيق و1 ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح رشة سكر و1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون و1 كوب ماء دافئ طريقة تحضير العجينة اضيفي ملعقة خميرة الى كوب الماء الدافئ ورشة سكر اضيفي رشة الملح ونصف كوب الزيت على الدقيق واعجنها جيدا وأضيفي اليها مزيج الخميرة مع الإستمرار في العجن وبعد...

اقرء المزيد

كبدة مع صوص الثوم والليمون

المكونات 1/2 كيلو كبدة شرائح 1 بصلة مفرومة 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زبادي 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة كاري 1/2 كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة مستردة...

اقرء المزيد

فخذة بتلو مشوية مع البطاطس والطماطم

المكونات 1 فخذ بتلو متوسطة 5 فص ثوم مقسم نصفين 1/2 كيلو طماطم متوسطة الحجم 1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم 2 بصلة كبيرة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 1 كوب ماء 2 مكعب مرقة لحمة ماجي طريقة التحضير ...

اقرء المزيد

شيش كفته مع سلطة الزبادى

المكونات 1/2 كيلو لحمة ضاني مفرومة 1/2 كوب برغل 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 عود كرفس مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة سماق 1/4 ملعقة صغيرة...

اقرء المزيد

دجاج روستو

المكونات 1 دجاجة، حوالى 1 ك 1 ملعقة صلصة طماطم 1 فص ثوم، مفروم 1 مكعب مرقة ماجى 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة ريحان 1 ملعقة زيت طريقة التحضير تغسل الدجاجة جيدا. وتسلق فى ماء مغلى ثم توضع جانبا. في طاسة تسخن ملعقة زيت ثم تفرك الماجى ويضاف إليها الزعتر والريحان...

اقرء المزيد

ستيك مشوي مع صوص القهوة

المكونات 1 كيلو شرائح لحمة 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة 2 عصير ليمونة 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 1/2 كوب نسكافيه 1 كوب كاتشب 1/2 كوب خل التفاح 1 بصلة مقطعة قطعاً صغيرة 2 فص ثوم مفروم 2 قرن فلفل حار مقطع قطعاً صغيرة 2 ملعقة كبيرة مستردة 2 ملعقة كبيرة وورشيستر...

اقرء المزيد

أرنب بالمسطردة

المكونات 1 أرنب مقطع أربع 1 بصلة، مفرومة 2 ملعقة كبيرة سكر بنى 2 ملعقة كبيرة زبد 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة مسطردة بنى 2 ملعقة كبيرة زيت 2-3 ملعقة كبيرة مسطردة 1 مرقه دجاج ماجى مذابة فى كوب ماء 1 ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل 4 ملعقة كبيرة زبد ...

اقرء المزيد

المسخن الأردني

المكونات دجاجة متوسطة. نصف كيلو بصل مقشر ومقطع شرائح رقيقة. نصف كوب زيت. سماق. نصف ملعقة صغيرة ملح. رغيفان من خبز التنور. طريقة التحضير 1- يسخن الزيت وتقلى فيه قطع الدجاج. 2- تضاف شرائح البصل الى الدجاج حتى ينضج. 3- في وعاء آخر نضيف خليط السماق والملح. 4- يقطع كل رغيف...

اقرء المزيد

كرات اللحم مع الأرز والبسلة

المكونات 500 جرام لحم مفروم (كندوز) 300 جرام أرز بسمتى 300 جرام بسلة، مسلوقة 3 فص ثوم، مفروم 2 ملعقة صغيرة كمون 1 مرقة ماجى لحم مذابة فى كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل طريقة التحضير فى وعاء متوسط يخلط اللحم المفروم مع 1 1/2 ملعقة ثوم و1 ملعقة كمون...

اقرء المزيد

فطائر سمك التونة المقلية

المكونات ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات ثلاث شرائح من سمك التونة ربع كوب بصل مقطع صغير ملعقة صغيرة من المستردة مسحوق البقسماط ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الثوم بيضة ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ملح وفلفل أسود زيت زيتون طريقة التحضير 1- تسلق البطاطس...

اقرء المزيد

سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة

المكونات 1/2 كيلو سمك فيليه هامور 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لكريمة الكمون والكزبرة: 1 ملعقة صغير كمون حب 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة حب 1/4 كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة كريمة لباني 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة 1 فص ثوم مفروم عصير ليمون ملح وفلفل طريقة التحضير...

اقرء المزيد

لفائف اللحم مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم

المكونات 1.2 كغ من لحم مقطع إلى شرائح 3 ملاعق طعام أو 30 غ من الصنوبر 30 غ من الزبيب 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون 10 حبات صغيرة الحجم من الطماطم٬ ناضجة 1 فص من الثوم٬ مسحوق 2 مكعبات من مرقة الدجاج...

اقرء المزيد

شوربة الكفتة بالشعيرية

المكونات 200 جرام لحم مفروم 3 ملعقه كبيره دقيق 2 ملعقه كبيره زيت ذره حبه صغيره بصل مفروم ناعم فص ثوم مهروس كوب شعريه 2 كوب عصير طماطم 2-3 كوب مرق ملعقه صغيره ملح 1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود 1/4 ملعقه صغيره بهار مشكل 2 ملعقه كبيره عصير ليمون 2 ملعقه...

اقرء المزيد

كيس الدجاج بخليط البصل والفلفل

المكونات: - 4 صدور دجاج مَخلية من الجلد والعظام. - 2 حبة بصل متوسطة الحجم. - 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم. - 1 حبة فلفل أحمر حلو كبيرة الحجم. - 1 حبة فلفل أصفر حلو كبيرة الحجم. - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً. - ¼ ملعقة صغيرة ريحان جاف. - ½ ملعقة صغيرة مريمية جافة. - ½ ملعقة صغيرة مردقوش...

اقرء المزيد

سويسرول بالآيس كريم

المكونات 3 بيض 1/2 كوب سكر 3/4 كوب دقيق منخول 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 1/2 كوب آيس كريم فانيليا طريقة التحضير ادهني صينية مقاس 25 *30 سم بقليل من الزبدة أو أي مادة دهنية، ثم غطيها بورق زبدة .. ادهني ورق الزبدة بقليل من الزبدة وانثري فوقها قليل من الدقيق. في وعاء متوسط...

اقرء المزيد

الدجاج مع الفاصوليا السوتيه

المقادير أربعة صدور دجاج مخلية ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت كوب فاصوليا خضراء كوب من أوراق البقدونس ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أوخل التفاح ثلاثة فصوص ثوم مقطعة ملعقة صغيرة فلفل أخضر مقطع صغيرا ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة من قشر الليمون ربع كوب عصير ليمون ...

اقرء المزيد

سندويتش التونة بالمايونيز

المكونات علبة تونا 3 ملعقة طعام مايونيز 2 ملعقة طعام ساق كرفس مفروم 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير 1 ملعقة صغيرة صلصة التاباسكو 1 ملعقة طعام عصير ليمون 1 بصلة خضراء، مفرومة ناعماً 2 خبز ساندويش خس مشكل طريقة التحضير في وعاء، نخفق المايونيز وصلصة ورسيستيرشاير والتاباسكو وعصير الليمون معاً....

اقرء المزيد

سندويتش الطماطم و الموتزاريلا

المكونات 2 شريحة خبز حبة كاملة 3 شرائح طماطم 3 شرائح جبنة الموزاريلا 6 أوراق جرجير طازج 1 ملعقة طعام خل 1 ملعقة طعام عصير ليمون 1 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز رشة ملح رشة فلفل طريقة التحضير نخفق الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء وندهن شرائح الخبز من كلا الوجهين بهذه الصلصة. نضع الطماطم...

اقرء المزيد

كلوب ساندويتش( مثلثات الجبن و التركي)

المكونات 1 كيس توست 4 حبه كبيره بيض مسلوق 4 ملعقه كبيره مايونيز 4 شريحه تركى 4 شريحة جبن شيدر 4 حبه خيار شرائح 6 شريحة تركى مدخن اوراق خس,بطاطس مقليه,سلطه طريقة التحضير 1.حمصي شرائح خبز التوست في شواية التوست الى ان تصبح ذهبية اللون. 2.افرمي البيض ناعما وضعي في طبق عميق، اضيفي المايونيز وقلبي...

اقرء المزيد

الدجاج المغلف بجوز الهند والزنجبيل

المكونات 3 ملاعق طعام من بودرة لبن جوز الهند ماجي 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1 من البيض ½ كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد٬ والمقطّعة إلى قطع كبيرة 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب من زيت القلي طريقة التحضير يُمزج مسحوق لبن جوز الهند ماجي...

اقرء المزيد

لازانيا باللحم

المكونات نصف كيلو جرام من اللحم. 500 جرام من اللازانيا. نصف كيلو جرام من الطماطم كوبان من جبنة الموزاريللا. كوبان من اللبن ربع كوب من الزبدة. 3 ملاعق من الطحينة. نصف ملعقة من الفلفل. نصف كوب من البصل. ملعقتان من الزيت. طريقة التحضير 1- يقلي اللحم مع البصل حتي يميل لونه إلي الذهبي...

اقرء المزيد

شيش طاووق مكسيكى

مكونات تتبيل الدجاج: - 5 صدور دجاج مَخلية من الجلد والعظام. - ¼ ملعقة صغيرة حبوب كزبرة مطحون. - ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون. - 2 ملعقة صغيرة ملح. - 1 ملعقة كبيرة بابريكا. - 4 ملاعق كبيرة لبن زبادى. - ¼ كوب عصير ليمون - ½ ملعقة كبيرة ثوم مفرى ناعماً. - 4 حبات فلفل أخضر حار مفرى. - ¼ ملعقة صغيرة...

اقرء المزيد

فراخ مشوية مع صوص المستردة

المكونات 1 كيلو صدور فراخ او قطع فراخ حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي 1 ملعقة كبيرة مستردة 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 3/4 1 كوب ماء 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مفروم طريقة التحضير طريقة طهي الفراخ في إناء، اخلطي الخل البلسمي مع المستردة...

اقرء المزيد

كيكة التفاح

المقادير: 1 1/2 كوب دقيق 1 1/2 ملعقه صغيره بيكنج باودر 3/4 كوب سكر 1 بيضه 1 اصبع زبده 100 جم فانيللا 1/2 كوب لبن 3 تفاح 1 ملعقه صغيره قرفه 1 ملعقه كبيره سكر الطريقه نخفق الزبده الطريه مع السكر 3 دقائق تقريبا ثم نضيف البيضه و الفانيللا و نستمر بالخفق دقيقتين اضافيتين نخلط الدقيق مع البيكنج باودر...

اقرء المزيد

مكرونه بالجبن كب كيك

المكونات مكرونة مسلوقه اي شكل شرط ان تكون صغيره كوب حليب معلقه ونص كبار جبنه كبايات ربع ملعقه من الزبدة معلقه كبيرة دقيق رشة ملح وفلفل اسود ٣ حبات جبن كيري القليل من الموزاريلا اوريجانو بقدونس قالب كب كيك بقسماط الطريقه نذوب الزبدة ونضيف الدقيق مع التحريك ثم نضيف الحليب مع التحريك...

اقرء المزيد

مكرونة خضراء مع دجاج وبروكولي

المقادير 1/2 كيلو مكرونة شرائط خضراء (Fettuccine) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم 2 صدور دجاج مُقطع قطع متوسطة (بدون عظم أوجلد) ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب( إختياري) 1 كوب كريمة لباني 1 كوب بروكولي مسلوق ومُقطع قطع صغيرة 1/4 كوب جبن بارمازان مبشور الطريقة - تُسلق المكرونة...

اقرء المزيد

لازانيا السبانخ و الفطر بالباشاميل

المقادير : معكرونه لازانيا مسلوقه و ممكن لونها اخضر فطر طازج مقطع شرائح كيس سبانخ مجمد و مذوب بصله مفرومه ناعم بشاميل و ممكن دجاج مقطع صغير و مسلوق ( بس انا مش حاطه ) ملح وفلفل اسود و جوزه الطيب جبنه موتزريلا الطريقه نحمر البصله في الزبده و القليل من الزيت نضيف الفطر و نقلب و بعدها نضيف السبانخ...

اقرء المزيد

كب كيك بالليمون

المكونات ٢/١ ٢ كوب دقيق ٢/١ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر ٤/١ ملعقة صغيرة ملح ١ كوب زبدة لينة ٤/٣ ١ كوب سكر ناعم الحبيبات ١ ملعقة كبيرة برش ليمون ٤ حبة كبيرة بيض ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ١ كوب لبن خاثر ٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون للتزيين ٢ كوب كريمة سائلة ٢ ملعقة كبيرة...

اقرء المزيد

كب كيك بفروستينج النوتلا

المكونات 1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة 1/4 كوب زيت نباتي خفيف 1 كوب سكر 2 بيضة كبيرة 1 ملعقة شاي من الفانيليا 1 3/4 كوب دقيق كل الأغراض 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز 1/4 ملعقة شاي ملح 1/2 كوب حليب 1/2 كوب نوتيلا الطريقه سخني الفرن إلى 350F.في وعاء كبير اخفقي الزبدة والزيت والسكر في خلاط كهربائي...

اقرء المزيد

كيكه نوتلا في دقيقه ونص

 المكونات 1 ملعقة طعام نوتيلا 1 بيضة 1 الدقيق ملعقة 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 1 مسحوق الكاكاو ملعقة صغيرة 1 ملعقة طعام من السكر البني الطريقه اخفقي معا جميع المكونات في وعاء حتى تمتزج جيدا.صب الخليط إلى قسمين في وعائين صغيرين مدهونين أو وعاء واحد كبير ضعيهم في المايكروويف  شغلي...

اقرء المزيد

دجاج فيلية مشوى

 المكونات 4 قطعة فيلية دجاج 1/2 كوب زبادى 1/4 كوب عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة برش ليمون 1/4 كوب زيت زيتون 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف 1 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح 1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر شرائح 1 حبة متوسطة فلفل حلو أصفر شرائح 1 حبة متوسطة...

اقرء المزيد

سمك مشوى

الطريقه 4 حبة سمك بوري او اى نوع اخر 10 فص ثوم 3-4 قرن فلفل أخضر 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة كزبرة 2 ملعقة صغيرة سماق 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 حبة متوسطة طماطم مفروم 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة 4/1 كوب خل 4/1 كوب عصير ليمون...

اقرء المزيد

الجمبرى مع السالمون فى الفرن

المقادير: 2 جمبرى متوسط الحجم منظف - 100 جرام سالمون فريش بدون شوك - 30 جراما خضار مقطع شرائح رفيعة ومسلوق - 30 جراما عجينة الباف باسترى - عصير ليمونة - عود شبت للتجميل - 20 جرام صوص اساس الجمبرى - 10 جرامات كريمة لبانى - ملح وفلفل - 2 ملعقة زيت ذرة - صفار بيضة. الطريقة: يتبل الجمبرى...

اقرء المزيد

شوربة البروكلي مع الجزر والبطاطس

المقادير: 2 حبه بروكلي متوسطة الحجم مقطعه إلى قطع صغيرة - بصله متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم - 2 حبه بطاطس مقطع إلى مكعبات صغيرة - جزرتين متوسطتين في الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة - مقدار 2 ملعقة شاي دقيق - علبة لبن بودر - ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة" - القليل من الزبده للقلي - بقدونس أو كزبرة...

اقرء المزيد

لفائف فيليه السمك المقليه

المقادير اولا نحتاج الى فيليه سمك وبهارات وخضار مقليه الطريقه: تقطع الخضار شرا ئح وتقلى واجهز البهارات وهي كمون بهار مشكل بابريكا ودبس رمان اوريجانو وملح ابهر الفيليه بالبهارات واضع عليها اعواد البطاطس والكوسه والجزر والفها الفها واثبتها بأعواد اجهز زيت زيتون مع ملعقتين زبده اقلي لفائف...

اقرء المزيد

تشييز كيك للريجيم

المقادير: 1كوب بسكويت مفتت -1 ⁄4كوب زبد مذوّبة - 1⁄٤كوب سكر أسمر - ١⁄٣ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. الحشو: 7جرامات جلو منكه أى ما يعادل 1 مغلف -2 ملعقة كبيرة عصير ليمون -1⁄٢كوب لبن قليل الدسم-2كوب جبن قليل الدسم أو قريش.- 2بياض البيض زلال البيض- ١⁄٤كوب سكر. ١ملعقة صغيرة الفانيليا. الطريقة: ...

اقرء المزيد

مينى كيك بالكريمة والكريز

المقادير: 100 جرام زبد - كوب سكر - كوب وربع دقيق - ملعقة صغيرة بيكينج باودر - ربع ملعقة صغيرة ملح - 2 بيضة - قشر ليمونة مبشور - كوب كريز - كوب كريمة مخفوقة - 3 ملاعق صغيرة عصير ليمون. الطريقة: 1 – يوضع الزبد فى إناء عميق ويضاف إليه السكر ويخفقان جيدا ثم يضاف البيض مع الاستمرار فى الخفق. ...

اقرء المزيد

مكرونة أسباجتى بصدور البط

المقادير: 4 شرائح صدور بط غير منزوع الجلد - نصف كيلو مكرونة أسباجتى - نصف كوب صويا صوص - ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - عصير ليمونة - 2 كوب جرجير مقطع. الطريقة: 1 – تغسل صدور البط بالماء ثم تجفف وتوضع فى مقلاه بها قليل من الزيت على نار هادئة ويقلب على الجانبان لمدة 5 دقائق...

اقرء المزيد

دجاج برقائق الذرة

المقادير: دجاج (كيلو ونصف) - 2 كوب لبن رائب - ملعقة كبيرة بهارات مطحونة ( حبهان / قرنفل / كزبرة جافة) - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة - ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة شطة ناعمة - ملح وفلفل - 3 كوب رقائق ذرة (كورن فليكس) - بطاطس محمرة للتقديم. الطريقة: -يُغسل الدجاج جيداً، ويُقطع...

اقرء المزيد

باستا بالدجاج المشوي

المقادير: باستا- حبة فلفل حمراء – حبة فلفل صفراء – حب فلفل خضراء – صدر دجاج – الجبن المبشور- القليل من الخس للتزيين. طريقة التحضير: نشوي صدور الدجاج. نضع الباستا على النار لتسلق جيدا مع قليل من الملح. نقطع الفلفل إلى شرائح طويلة و نقوم بتتبيلها بالملح و الفلفل الأسود. نقوم بخلط الباستا...

اقرء المزيد

بيتزا الفراخ بشكل مختلف

المقادير: جزرة مبشورة – واحد فلفل أخضر مقطع شرائح للحشو – بصلة مقطعة شرائح للحشو- دجاج فيلية مقطع لشرائح للحشو- 2 كوب دقيق – معلقة صغيرة ملح -2 معلقة كبيرة خميرة فورية-2 معلقة كبيرة ماء دافئ- ملعقة صغيرة سكر – مشروم – كوب زيتون أسود مقطع شرائح- كوب جبن موتزاريلا مبشور- نصف كوب زيت. طريقة...

اقرء المزيد

أوراك الفراخ المشوية

المكونات: كيلو وراك فراخ مخلية وبالجلد بصلة مقطعة شرائح رفيعة جداً معلقتين ثوم مفروم معلقتين صغيرين جنزبيل بودرو أو معلقة كبيرة جنزبيل فريش مفروم ربع كوب صويا صوص ربع كوب عصير برتقال فلفل أسود الطريقة: حطى كل المكونات فى طبق كبير غويط و قلبيه كويس جداً بحيث التتبيلة تغطى الفراخ كويس وسيبيها...

اقرء المزيد

سلطة الكافيار الملونة

المكونات: - خس أفرنجى أحمر - خس افرنجى أبيض - 2 حبة طماطم - زيتون أسود مقطع - كافيار " بيض السمك " - زيت زيتون - مايونيز - خل - ملح وفلفل الطريقة: - قطعى الطماطم اثنين وانزعى منها البذرة ثم قطعى قلب طماطم الى مكعبات صغيرة. - ضعى المكعبات فى الطبق وضعي فوقها المايونيز والكافيار ورصي الخس والزيتون...

اقرء المزيد

سلطة الباذنجان باللبنه

المكونات: - 8 حبات باذنجان صغير الحجم. - 12 حبة طماطم كرزية. - 4 كريات لبنه. - ½ كوب أوراق جرجير. - 6 أوراق نعناع. - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون . - ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). - ¾ ملعقة صغيرة ملح. الطريقة: 1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة. 2- تُغسل حبات الباذنجان...

اقرء المزيد