قهوة فرنسية بالشوكولاتة

اولا المقادير:

::
2ملعقة صغيرة من القهوه الفرنسية - 
2ملعقة صغيرة من الحليب البودرة - 
ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة - 
3ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة - 
كوب ماء مغلي - 
رشة فانيلياء - 
رشة قرفه -


الطريقة:
::
*يوضع السكر والقهوه والكاكاو والفانيلياء والقرفه والحليب مع الماء المغلي ويحرك بشكل جيد (يفضل استخدام الركوه لعمل القهوه). 
ترفع الركوه على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي القهوه ثم ترفع من على النار وتصب في كوب. 
*تزين القهوه بالقليل من الكريمه على الوجه و رشه من الكاكاو 

اقرء المزيد

القهوة التركيه

المقادير 

فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبة
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة 

ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

اقرء المزيد

كابتشينو سريع

المقادير

أربع ملاعق صغيرة حليب بودرة
ملعقتين صغار من نسكافية + قشطة
ملعقتين صغار من كريم الكراميل
سكر حسب الرغبة

الطريقــــــــــــة

نضيف الماء المغلي عليها
نخلطها بالخلاط حتى تتكون الرغوة
ثم نسكبها في الكوب
هذة الكمية لكوب واحد فقط

اقرء المزيد

مشروب الشوكولاته الساخن

المقادير :

- علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
- 2/1 5 أكواب أو 1400 مل من الحليب

الطريقة : 

- يُغلى حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة في قدر مع الحليب.
- يُقدّم الشراب على الفور وهو ساخن.

نصيحة للطهو: 

- يمكن تعديل شراب الشوكولاتة الساخن تبعاً للمذاق، مع زيادة أو تقليل كمية الحليب المستعمل. 

اقرء المزيد

نسكافيه بالحليب

المقادير :

ابريق شاي متوسط
2ملعقه صغيره نسكافيه
فنجان ونصف سكر
علبه حليب سائل (بوني او اي حليب اخر)
ماء مغلي كافي .

الطريقة :

نضع السكر والنسكافيه و الحليب في الابر يق ونحركه بملعقه جيدا ومن ثم نضيف الماء الى ان يمتلئ الابريق ويحرك جيدا بملعقه حتى يتجانس النسكافيه

اقرء المزيد

** قــهـــــوة المـــــارس **

المقادير ...

حبة ونص مارس ..
كأس ماء مغلي ..
2 ملعقة صغيرة كافي ميت ..
1 ملعقة نسكافية ..

الطريقة ..

نحط الجميع على النار ونحرك لين يذوب المارس ويغلي الخليط ...
نصب القهوة بأكواب ونتفنن بتجميلها ونقدمها حااارة ...

اقرء المزيد

طريقة عمل شراب الموكا بالشوكولاتة

 

 

المقادير

• نسكافيه ,2 ملعقة صغيرة
• شوكولاتة سوداء تقطع قطعاً صغيرة ,50 جرام
• حليب كامل الدسم ,2 كوب
• كريمة مخفوقة غير محلاة , ملعقة

طريقة التحضير

- ضعي الحليب على نار هادئة مع قطع الشوكولاتة وقلبي المزيج جيداً حتي تذوب الشوكولاتة تماماً.

- سخني كوباً من الماء وضعي النسكافيه فيه وصبي فوقه الماء الساخن وحركيه بشدة حتي يذوب النسكافيه تماماً.

- اخلطي النسكافيه مع الحليب بالشوكولاتة ثم اعيدي تسخينه مرة أخرى.

- ضعي الموكا (خليط الشوكولا) في فنجان التقديم ثم ضعي فوق الوجه 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة للتزيين.

اقرء المزيد

طريقة عمل شراب السحلب

المقادير

• قرفة مطحونة , ملعقة صغيرة
• فانيليا بودرة , علبة
• جوز هند , نصف كوب
• نشا ,3 ملعقة صغيرة
• سحلب ,2 ملعقة كبيرة
• سكر , كوب
• حليب ,6 كوب

طريقة التحضير

-  تغلى 4 أكواب من الحليب .

-  يذوب ما تبقى من الحليب البارد مع السحلب جانباً.

-  يضاف إلى الحليب المغلي مع التحريك بإستمرار على نارخفيفة حتى يشتد المزيج قليلاً .

-  ثم يضاف أخيراً ماء الورد والزهر والقرفة ونتركها دقيقة على النار.

اقرء المزيد