شوربة ذرة

المقادير مغلف شوربة شعيرية  ماجي علبة ذره صغيرة علبتين حليب بوني او ابو قوس اربع ملاعق زيت او زبدة او اكثر اربع ملاعق دقيقماء حوالي لتر ونص الطريقةنغلي الماء على النار ثم نضيف الشعيرية والذرة ونتركها حوالي عشر دقائق ثم في قدر ثاني نحط الزيت او الزبدة مع الدقيق ونحرك حتى يتكتل...

اقرء المزيد

شوربة الفطر

المقادير - ربع كيلو فطر طازج- 6 أكواب مرقة دجاج- 2 ملعقة زبدة كبيرتان- 2 ملعقة طحين كبيرتان- ملعقة كرفس كبيرة- ملعقة كراث كبيرة- ملعقة ملح كبيرة- نصف ملعقة بهار أبيض صغيرة- ملعقة زعتر بري صغيرة- 15 مل كريما- بصلة مقطعة  الطريقة 1 - يغسل الفطر جيداً ثم يصفى.2 - توضع مقلاة على النار وتوضع بها...

اقرء المزيد

شوربة حساء الربيع مع الكمون

المقادير- حبة كبيرة من الكوسا.- حبة كبيرة من الفليفلة الخضراء.- 200 غرام من البطاطا.- 200 غرام من اللوبياء.- 200 غرام من البازيلاء.- قليل من البقدونس للزينة.- بصلة بيضاء صغيرة.- 100 غرام من الثوم.- ملعقة صغيرة من الكمون.- ملح وبهار حسب الرغبة.- قليل من زيت الزيتون.- نصف ليتر من الكريما الطازجة...

اقرء المزيد

شوربة الكرفس مع الكريمة

المقادير: - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- حبة بصل مقطعة (حجم وسط)- ورقة كرفس مقطعة- 700 غ جذور الكرفس مقشرة ومقطعة- 250 غ بطاطا مقطعة قطعا صغيرة- حبتان من الثوم المهروس- 1.5 ليتر مرقة خضار جاهزة- 4/3 كوب كريمة-ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع- فلفل أبيض طريقة التحضير - يسخن الزيت في مقلاة كبيرة...

اقرء المزيد

شوربة الخضروات مع اللحم

المقادير - كوب وثلاثة أرباع الكوب مرقة لحم- 2 حبة بطاطا مقطعتان مكعبات- كوب لحمة عجل مطهوة ومقطعة مكعبات- 3 أكواب عصير خضروات- كوب طماطم مقشرة ومقطعة- باكيت خضروات مشكلة مفرزنة- ربع ملعقة صغيرة زعتر أخضر ناشف مطحون- ثمن ملعقة فلفل أسود صغيرة- ملح (حسب الرغبة)  الطريقة 1 - توضع مرقة اللحمة...

اقرء المزيد

شوربة النودلز مع الديك الرومي

المقادير - كوب جزر مقطع شرائح- 4/3 كوب بصل مقطع- 4 فصوص ثوم مدقوق- كوب كرفس مقطع شرائح- ربع ملعقة ملح صغيرة- ربع ملعقة فلفل اسود صغيرة- 6 أكواب مرقة دجاج- 2 كوب نودلز- ملعقة صلصة صويا كبيرة- ورقة ريحان- 2 كوب لحم ديك رومي مفتفت (مطهو)- رشة فلفل أسود حب (حسب الرغبة)  الطريقة 1 - يوضع وعاء على...

اقرء المزيد

عمل شوربة الدجاج مع الكريما

المقادير - 20 غ زبدة- 6 ملاعق طحين كبيرة- 40 غ كريما- 20 مل مرقة دجاج بودرة- ملعقة ملح صغيرة- ملعقة فلفل أبيض صغيرة- مكعب دجاج- 2 كوب ماء- ملعقة بقدونس مفروم صغيرة  الطريقة 1 - توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ثم يضاف الطحين ويقلب جيداً مع الزبدة.2 - تضاف مرقة الدجاج البودرة، ثم الكريما،...

اقرء المزيد

شوربة الميسو من المطبخ الياباني

المقادير- 10 غرامات توفو- 200 غرام واكامي (أعشاب البحر)- 20 غراما صلصة الميزو- 100 غرام من حلقات البصل الأخضر- كوب ماءالطريقة1 - يغلى كوب الماء مع صلصة الميزو.2 - يوضع التوفو والواكامي وحلقات البصل داخل وعاء الشوربة.3 - يضاف الماء المغلي مع الصلصة إلى الوعاء، ويغلى على درجة نار خفيفة حتى نضوج ...

اقرء المزيد

شوربة البطاطا مع الخبز المحمص بجبنة الشيدر

مقادير الشوربة- ملعقة زبدة كبيرة- 3 أكواب كراث مقطع شرائح رفيعة- 6 أكواب بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات- كوبا ماء- نصف ملعقة ملح صغيرة- علبتا مرقة خضروات- عرقا زعتر ناشف- ثلث كوب كريما مخفوقة- ربع ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة  مقادير الخبز بجبنة الشدر - 8 شرائح خبز فرنسي مقطعة- نصف كوب جبنة شدر...

اقرء المزيد

شوربة حساء بلح البحر

المقادير- نصف كيلو بلح البحر الطازج- ثلاث بصلات مفرومة- 5 فصوص ثوم مفرومة- ضلع كرفس مفروم ناعما- ملعقة زنجبيل مفروم ناعما- 5 أكوب ماء- ملعقة طحين طعام- ملعقة زبدة- رشة بهار أبيض- ربع كوب ليمون طازج- ربع كوب زيت زيتون- نصف ملعقة صغيرة ملحالطريقة1 - يوضع الوعاء على النار ثم يضاف الزيت والبصل والثوم...

اقرء المزيد

شوربة كريما الطماطم

المقادير - 2 كيلو طماطم مقطعة- 250 غ كرفس مقطع- جزرتان مقطعتان- 100غ كراث مقطع- 100غ معجون طماطم- لتر ماء- ملعقة ونصف الملعقة ملح كبيرة- 100 مل كريما  الطريقة 1 - توضع جميع المقادير ما عدا الكريما في وعاء على النار وتترك حتى الغليان، ثم تطهى على نار هادئة حتى تصبح الخضروات طرية.2 - تسكب الشوربة...

اقرء المزيد

بيتزا الدجاج

المقادير :  صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة2 ملعقة صغيرة من زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون فلفل اخضر حار مهروس حسب الرغبة1حبة من الفليفلة الحلوة ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملحصلصة البيتزا علبة طماطم مذوبة بقليل من الماء ربع كوب زيتون اسود.كوب جبنة مازارولا طماطم...

اقرء المزيد

طريقة عمل بيتزا محشيه الاطراف

المقادير..3 كوب طحين كويتي احسه احلى في العجاين3 ملاعق حليب بودره2 ملعقه سكرملعقه خميره فوريه مو تكثروا قلنا ملعقه ذره ملحربع كوب زيت الزيتونكاس ووربع ماي دافئ الحشوات  صلصه البيتزاودجاج مفروم مع سجق وزيتون وفطر والخضار طماطم وفليفله شرائحوجبن مورزيلا وجبن برميزان ارغيانو زعتر ناشف...

اقرء المزيد

بيتزا بصوص الرانش

المقادير عجينةالربع الساعة او اي عجينة معتمدة لكي صلصة بيتزاء زيتون اخضر واسود شراايح نقانق مقطع شرايح (( اختياري )) يمكنك الاستغناء عنها  فلفل رومي مقطع مكعبات  جبن مبشورة كرفت بلموزريلا صوص الرانش  الطريقة  نفرد العجينة وتقطع الى دوائر بلقطاعة  نضع عليها صلصة البتزاء...

اقرء المزيد