طريقة عمل الارز البخاري

المقادير

• معجون طماطم , ملعقة
• ماء ,2 كوب
• هيل , حبات
• فليفة خضراء أو حمراء مقطعة قطعاً صغيرة,
• بصل متوسطة ومبشورة,2 بصلة
• بهارات مشكلة ,
• قرفة ,
• ثوم مطحون لتتبيل الدجاج,
• فلفل أسود ,
• خل , مقدار مناسب
• أرز ,2 كوب
• زبيب ,
• دجاجة كاملة صغيرة ,
• قرنفل ,

طريقة التحضير

- تبلي الدجاج جيداً بالثوم والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والخل  وانقعيها في الخليط لمدة ساعة.

- قومي بإدخال الدجاج إلى الفرن على نارٍ هادئةٍ مع الحرص على تحميرها على الوجهين حتى تنضج .

- اغسلي الارز جيداً  وانقعيه لمدة ساعة بالماء ثم قومي بتصفيته.

- اخلطي الخضار مع الأرز ثم اضيفي الزبيب والدارسين والهيل والقليل من الزيت ثم ضعي الدجاج بجانب الأرز.

- يقدم ساخناً

Posted in: وصفات الأرز

قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار