المقادير
- لبن زبادي , علبة صغيرة
- زيت نباتي ,0.25 كأس
- خميرة , ملعقة
- ملح ,0.25 ملعقة
- بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
- حليب طعام ,3 ملاعق
- سكر ,2 ملعقة
- طحين أبيض,3.50 أكواب
- ماء دافىء للعجن, حسب الحاجة
- زعتر ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تخلط المواد الجافة أولاً، وبعد ذلك تضاف المواد السائلة وتعجن جيداً
(باستخدام العجان)، ثم تترك مدة ساعة لتتخمّر وبعد ذلك تفرد بالنشابة.
- تقطّع على شكل مستطيلٍ كبيرٍ ويقطع هذا المستطيل على شكل شرائط بالطول.
- يلف كل شريطٍ على “القمع” وبعد ذلك تترك لتختمر 10 دقائق وتوضع فى الفرن.
- تدخل إلى الفرن مدة 15 دقيقة.
- عند إخراجهم من الفرن يتم حفظهم فى مكان بارد وجافٍّ وغير رطب، ثم توضع الحشوة من اللبنة والزعتر.
قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار
|
|
0 التعليقات:
إرسال تعليق