طريقة عمل السمبوسك بالجبنة والشبت

المقادير

• شبت ,50. كوب
• ملح , حسب الرغبة
• فلفل حار, قرن
• كمون حب, ملعقة صغيرة
• كاري ورق, ملعقة كبيرة
• كركم ,50. ملعقة صغيرة
• بصل مقطعة مربعات, حبة
• زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة
• رقائق السمبوسك , باكيت

طريقة التحضير

- نقلي البصلة بقليلٍ من الزيت 

- نضيف الشبت وورق الكاري والفلفل والكمون والكركم، ثم نقلب مدة خمس دقائقٍ
 

- نضيف الجبنة (يفضل جبنة الحلوم) إلى الخليط السابق ونترك الخليط ليبرد
 

- نحضر رقائق السمبوسك ونحشوها بالخليط السابق

- نغلق حبات السمبوسك بعجينةٍ سائلةٍ , هي خليطٌ من الطحين والماء أو الماء فقط (وذلك لمنع فتح السمبوسك عند القلي)

- نقلي السمبوسك بزيتٍ غزيرٍ

- نقدم السمبوسك باردة 

Posted in: المعجنات والمخبوزات

قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار