طريقة عمل فطيرة البطاطا

المقادير

• فلفل , حسب الرغبة
• ملح , حسب الرغبة
• بطاطا غير مقشرة,3 حبة
• زيت , ملعقة كبيرة
• بصل مفروم,2 حبة
• فليفلة حمراء مفرومة, حبة
• بيض ,6 بيضة

طريقة التحضير

- نأخذ حبات البطاطا

- نجرحها بواسطة الشوكة، عدة مرات 

- ندخل البطاطا إلى المايكروويف لمدة 10 دقائق.

 

- نقشر البطاطا، ونقطّعها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ 

- نقطع البصل الى قطع صغيرة

 

- نقطع الفيفلة الى مكعبات صغيرة

 

- نحمي الزيت في مقلاة

- نضع البصل في المقلات

- نقلب البصل لدقائق حتى يصبح طرياً

 

- نضيف مكعبات البطاطا ونقليها لمدة 5 دقائق بدون أن نقلبها، وذلك حتى تصبح بنيّة اللون.

 

- نضيف الفليفلة إلى البطاطا والبصل

- نطهي البطاطا والبصل والفليفلة على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.

 

- نفقس البيض داخل وعاء

- نحرك البيض بخفّة بواسطة الشوكة

 

- نضيف الملح والفلفل الأسود للبيض. 

- نحضر الصينية الخاصة بالفرن 

- ندهن الصينية بقليل من الزيت

- نضع طبقةً من البطاطا 

- نضع طبقةً من البيض فوق طبقة البطاطا

- نعيد تشكيل الطبقات حتى انتهاء الكمية

- نحمي الفرن على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ.

 

- نخبز الصينية لمدة 20 دقيقة

- تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع صحنٍ من السلطة

Posted in: المعجنات والمخبوزات

قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار