طريقة عمل الخبز بالجبنة

المقادير

• جبنة الإيمونتال مبشورة,80 غرام
• جبنة برمزان مبشورة,80 غرام
• ملح , ملعقة صغيرة
• بيض ,2 حبة
• حليب سائل ,150 ملليتر
• زبدة لورباك ذائبة ,50 غرام
• بقدونس مجفف ,4 ملعقة كبيرة
• بودرة الثوم , ملعقة كبيرة
• سكر , ملعقة كبيرة
• بيكربونات الصودا , ملعقة صغيرة
• باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة
• دقيق أبيض ,320 غرام
• حبة البركة للتزيين,
• صفار البيض مع الحليب لدهن وجه الخبز,

طريقة التحضير

- في العجانة الكهربائية ضعي الدقيق، والباكينج باودر، وبيكربونات الصودا، والسكر، وبودرة الثوم، والبقدونس المجفف، والملح، وجبنة البرميزان، والإيمونتال، وأُخلطيهم جيداً.

- أضيفي الزبدة الذائبة وتأكدي من خلطها جيداً مع المكونات الجافة.

- إخفقي البيض مع الحليب خفقاً بسيطاً ثم أضيفي الخليط للمكونات السابقة وإعجنيهم معاً لمدةٍ بسيطة.

- ضعي الورق الشمعي في قاعدة الصينية أو قومي برشها بالدقيق ثم ضعي كرات العجين بشكلٍ دائري مضبوط قدر المُستطاع.

- إطلي وجه كرات الخبز بمخفوق صفار البيض مع الحليب ثم رُشي القليل من حبة البركة السوداء.

- أدخلي الصينية على فرنٍ بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة.

- تناولي الخبز بالجبنة ساخناً أو بارداً وتمتعي بمذاقهِ الرائع والمميز 

Posted in: المعجنات والمخبوزات

قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار