مكرونة مقلية على الطريقة التايوانية

المكونات

500 غرام من المكرونة المزيتة

75 غرام من الجمبري الناشف

4 قطع فطر أسود

75 غرام من براعم الفول

75 غرام من الثوم الصيني

2 شريحة من الكرنب

1 حبة جزر

2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

1 كوب من الماء

خل أسود

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

يقطع الجزر و الكرنب و الثوم الصيني إلى شرائح و ينقع الفطر و الجمبري في الماءثم يصفى

يخلط صلصة الصويا و الماء و الخل و الملح و الفلفل الأسود

تسلق المكرونة قليلاً ثم تصفى

يحمى الزيت و يضاف إليه الفطر و الجمبري الناشف و الكرنب و الجزر و يحمر على النار

تضاف الصلصة إلى خليط الفطر و يترك حتى يغلي ثم تضاف المكرونة و الثوم و الصيني و براعم الفول و يحرك ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم

Posted in: مكرونات

قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار