المقادير
ماء حسب الحاجة,
ملح , ملعقة
ثوم ,2 فص
طحينة , كوب
ضلوع السلق , كيلو غرام
بهار حلو, ملعقة
الدجاج صدور مسلوق ومفتت,2 قطعة
طريقة التحضير
- تسلق ضلوع السلق في الماء حتى تنضج.
- تغسل تحت الماء البارد وتصفى.
- بعدها تخلط الطحينة مع الثوم والقليل من الماء ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو للحصول على مزيج بكثافة اللبن.
- ثم تضاف ضلوع السلق لصدري الدجاج المفتت وتوضع في طبق لتقديمها كنوع من المقبلات.
قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار
|
|
0 التعليقات:
إرسال تعليق