طريقة عمل ام علي

المقادير

• زبيب ,50. كوب
• فانيليا , ملعقة كبيرة
• زبدة لورباك ,25. كوب
• حليب سائل ,4 كوب
• جوز ,50. كوب
• لوز شرائح,50. كوب
• بندق ,50. كوب
• بف باتسيري ,50. باكيت
• قشطة قيمر ,50. كوب
• سكر ,75. كوب

طريقة التحضير

- ترق عجينة البف باستري جيداً ثم تقطع الى أربعة مستطيلاتٍ متساويةٍ 

- تخبز هذه العجينة في صوانٍ في فرنٍ حرارته 180مئوية (350 ف) في الطبقة الوسطى ، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر
 

-  تخلط المكسرات مع بعضها
 

-  يدهن طبقٍ خاصٍ بالفرن بالزبدة
 

- يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطعٍ متوسطة الحجم
 

- تمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات
 

-يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات وتوضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه

- يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا على العجينة
 

- نضع الصينية في فرنٍ حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة

Posted in: حلويات شرقيه

قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار