طريقة عمل اصابع الكنافة

المقادير

• سمنة نباتية,50. كوب
• زيت نباتي ,50. كوب
• جبنة عكاوي ,50. كيلو
• مستكة مطحونة,6 حبة
• كنافة , كيلو

طريقة التحضير

- نقطع الجبنة إلى شرائحِ, ثم نضعها في طبقٍ عميقٍ لعدة ساعاتٍ

- نغير ماء النقع كل ساعةٍ تقريباً
 

- نصفي الجبنة من الماء, ثم نفتتها باستعمال شوكةٍ
 

- نضيف المستكة المطحونة إلى الجبنة

- نحافظ على خيوط الكنافة مرتبةً ومبتعدةً عن بعضها البعض
 

- نخلط الزيت والسمنة معاً

- نرش الخيوط بقطراتٍ خفيفةٍ من خليط الزيت والسمنة 

 

- نبدأ بتقريب خيوط الكنافة من بعضها البعض
 

- نأخذ قليلاً من الجبنة ونضعها على طرف خيوط كنافة, ثم نبدأ بلفها مع الضغط (حتى نحافظ عليها متماسكة)
 

- نرص اصابع الكنافة في صينيةٍ عريضةٍ, ثم نرشها بقليلٍ من خليط الزيت والسمنة
 

- ندخل أصابع الكنافة إلى الفرن, حتى يشقر لونها وتخرج من الفرن 

 

- يمكنك أن تضيفي القطر وتزيني بالفستق الحلبي

Posted in: حلويات شرقيه

قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار