فـطائر الدجاج

الحشوة دجاج مقطع مكعبات + 4 بصلات متوسطة الحجم أو صغيرة + فليفلة كبيرة + 3 جزرات + 4 أعواد بصل أخضر + زيتون شرائح + فطر + فلفل + قليل من الملح أولا: نحمس البصل خمس دقايق حتى يشقر لونه ونضيف عليه بعدها الدجاج ونقلبهم كل شوي حتى ينضج الدجاج ، بعدها نضيف بقية المكونات ونقلبهم بعد ان...

اقرء المزيد

طريقة تحضير البيتزا

المقادير مقادير العجينة 3 أكواب طحين أبيض ملعفة صغيرة ملح 2/1 1 ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية ملعقة أكل سكر 4 ملاعق أكل حليب بودرة فنجان زيت كوب ماء الحشوة  كوب كشنة ثقيلة متسبكة على النار (الكشنة) هي: بصل يقلى في شوية زيت ثم تضاف أربع طماطم...

اقرء المزيد

طريقة تحضير الصفيحه

مقادير العجينة 6اكواب من الطحين العادي - 2 كوب من اللبن الزبادي الدافئ - كوب زيت زيتون - 50 غ خميرة - ملح حسب الرغبة - ربع كوب من الماء الدافئ لبل اليدين اثناء العجن الطريقة"العجينه"  - تذوب الخميرة في الماء وتترك جانبا. - يخلط الطحين والملح جيدا ثم...

اقرء المزيد

طريقة تحضير العرايس

 المقادير 1 كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل وسط 4 حبة طماطم وسط 2 حبة فلفل اخضر بارد 2 حبة فلفل اخضر حار ( اختياري) 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل رشة فلفل اسود مطحون 4 ملاعق كبار زيت زيتون 4 ملاعق كبار دبس الرمان 1/2 ملعقة قرفة خبز...

اقرء المزيد

البيتزا سهلة التحضير

المقادير بصل بندوره ماجي ملح فلفل اسود فطر ارغفة خبز زيت زيتون زيت قلي جبنه تشيدرز يتون اخضر طريقة التحضير بعد تقطيع البصل وتحميره بزيت الذره يوضع مكعبات الماجي ثم الملح والفلفل والبندوره المقطعه ثم الفطر والزيتون وقليل من الجبنه...

اقرء المزيد

طريقة تحضير لحم بعجين على الطريقه العراقيه

مقادير العجينة:  5 كوب طحين 2ملعقة اكل خميرة فورية 2كاسة ماء دافئ او اقل حسب الحاجة 1ملعقة اكل سكر نصف كوب زيت ذرة ملح الطريقة: تذوب الخميرة في الماء ويضاف السكر والملح ثم يصب على الطحين وتعجن باليد او بالعجانه لمدة 2 دقيقة وتوضع في اناء وتغطى وتترك لمدة ربع ساعة الحشوة: 1...

اقرء المزيد

طريقة تحضير الفطائر المغربية

 المقادير 250غ من طحين القمح 125 غ من طحين الابيض ملح ملعقة صغيرة من السكر ملعقة من الزيت نصف ملعقة من خميرة الخبز مقادير الحشو 1 كلغ من البطاطا زيتون اخضر علبة قطع من الجبن ضمة بقدونس ملح نصف ملعقة من الفلفل الاسود نصف...

اقرء المزيد

ملفوف الدجاج بالفلفل والصوص

مقادير التتبيله 3 صدور دجاج خالي من العظم + ملعقة طعام خردل + نصف ملعقه كوب فلفل اسود + 3ملاعق زيت زيتون + ملعقة شاي ملح + ملعقتين طعام زبدة للقلي + ملعقة كوب عسل + ملعقتين عصير ليمون حشوة الرول أخلطي المكونات الاتيه مع بعضها رشة فلفل اسود ورشة ملح+ نصف كوب جبنة موزوريلا + كوب...

اقرء المزيد

بانيه الدجاج الحار

المكونات: - 4 صدور دجاج مَخلية كبيرة الحجم. - 2 كوب لبن رايب (روب). - 1 ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). - 3 ملاعق صغيرة خليط توابل الكاجون. - 1 كوب طحين. - 1 كوب طحين ذرة. - 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا. - 1 ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مَجروش. - 3 بيضات...

اقرء المزيد

دجاج فوق طبق ساخن

المقادير 1/2 كيلو دجاج، شرائح رفيعة 1 بصل، شرائح رفيعة 2 فص ثوم، شرائح رفيعة 1/2 فلفل رومي أخضر، شرائح رفيعة 1/2 فلفل رومي أحمر، شرائح رفيعة 1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة ملح وفلفل شطة ناعمة (اختياري) الطريقة -...

اقرء المزيد

صدور دجاج محشية بالجبن والأعشاب

المقادير 1/2 كوب زبدة 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم 1/2 كوب جبن مبشور 4 صدور دجاج (بدون جلد أو عظم) 1/2 كوب دقيق 2 بيض مخفوق 1/2 كوب بقسماط 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب زيت للتحمير ( للقلي ) 1 كوسة شرائح مشوية 1...

اقرء المزيد