الحشوة
دجاج مقطع مكعبات + 4 بصلات متوسطة الحجم أو صغيرة + فليفلة كبيرة + 3 جزرات + 4 أعواد بصل أخضر + زيتون شرائح + فطر + فلفل + قليل من الملح
أولا: نحمس البصل خمس دقايق حتى يشقر لونه ونضيف عليه بعدها الدجاج ونقلبهم كل شوي حتى ينضج الدجاج ، بعدها نضيف بقية المكونات ونقلبهم
بعد ان تنتهي الحشوة نحضر ملعقة مايونيز + 3 ملاعق جبنه سائله + قشطة نضيفهم للحشوة ونخلطهم
العجينة
2 كاس ونص طحين + ربع كاس زيت + ملعقة خميرة + 2 ملعقة حليب باودر + كاس إلا ربع ماء فاتر + 2 ملعقة سكر + ملعقة صغيرة ملح
أولاً :نضع ملعقة الخميرة في الماء ونتركهم خمس دقائق ثم نخلط بقية مكونات العجينة مع بعض و وبعدها نضيف لها الخميرة إذا خلطناهم مع بعض نغطي العجينة ونضعها في مكان دافيء حتى تخمر ( نص ساعة )
بعدها نحضر العجينة ونكونها ونحشيها بالشكل اللي نحبه
نمسح سطح كل فطيرة بحليب سائل ونزينها بالسمسم أو حبة البركة ( الحبة السودا )
قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار
|
|
0 التعليقات:
إرسال تعليق