طريقة عمل قواقع المعكرونة المحشية بالسبانخ

المقادير

• ثوم مهروس لعمل الحشوة,2 فص
• بصل مفروم ناعم لعمل الحشوة, حبة
• مرقة دجاج لعمل الحشوة, مكعب
• فلفل لعمل الحشوة, حسب الرغبة
• ملح لعمل الحشوة, حسب الرغبة
• سبانخ لعمل الحشوة, حزمة
• معكرونة قواقع كبيرة الحجم, علبة
• قشطة مخفوقة لعمل الصلصة, لتر
• جبنة بارميزان لعمل الصلصة,0.50 كوب
• جبنة شيدر مبشورة لعمل الصلصة,0.50 كوب
• مرقة دجاج لعمل الصلصة, مكعب
• قشطة لعمل الصلصة, علبة
• زيت نباتي لعمل الحشوة,2 ملعقة كبيرة
• فطر مقطع لعمل الحشوة, علبة

طريقة التحضير

- نسلق المعكرونة ونضعها جانباً

- نسخن الزيت ثم نضع البصل والثوم ونقلبهما حتى يأخذان اللون الذهبي
- نضيف مرقة الدجاج والفلفل والملح والفطر ونستمر بالتقليب

- نضيف السبانخ ونقلب حتى يجف الخليط

لعمل الصلصة:

- نخلط مقادير الصلصة ونقلبهم على نارٍ متوسطةٍ حتى تغلي جيداً

- نحشي قواقع المعكرونة بالحشوة ونرتبها في صينية الفرن أو صينية البايركس

- نصب الصلصة على المعكرونة, ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعةٍ

- يفضل أن تغطي الصينية بالقصدير

Posted in: مكرونات

قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار