المقادير
- ملح , ملعقة صغيرة
- فلفل , ملعقة صغيرة
- زيت زيتون , ملعقة
- صدور دجاج مسحب ,6 شرائح
- زبدة لورباك ,2 ملعقة صغيرة
- ثوم مفروم, ملعقة
- عصير ليمون ,2 ملعقة
- عش غراب (مشروم) مقطع لشرائح,2 كوب
- دقيق , كوب
- بصل مقطع لشرائح, ثمرة
- خل , كوب
طريقة التحضير
- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.
- توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.
- تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
- تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
- يضاف الثوم والليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.
- تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.
قم بنشر الموضوع من خلال الأيقونات التاليه لتشجيعنا على الإستمرار
|
|
0 التعليقات:
إرسال تعليق